أحمر الشفاه هو مستحضر تجميلي تضعه النساء من أجل إبراز شفاههن وجعلها أكثر جمالًا ووضوحًا ولهذا نقدم لكي يا سيدتي هذا المقال لتتعرفي على أضرار أحمر الشفاه وكيفية صناعته منزليًا من مواد طبيعية

تاريخ أحمر الشفاه:

كان استخدام لون الشفاه منتشراً بين السومريين والمصريين والسوريين والبابليين والفرس واليونانيين. وفي وقت لاحق، لونت إليزابيث الأولى وسيدات بلاطها شفاههن بكبريتيد الزئبق الأحمر. لسنوات، تم استخدامه لتلوين كل من الشفاه والخدود، اعتمادًا على موضة العصر. في المجتمع الغربي خلال النصف الأخير من القرن التاسع عشر، كان يُعتقد عمومًا أن النساء الفاسقات فقط يرتدين أحمر الشفاه أو الماكياج عمومًا. لم يكن حتى القرن العشرين أن اكتسب أحمر الشفاه ومستحضرات التجميل بشكل عام قبولًا اجتماعيًا حقيقيًا.

مكونات أحمر الشفاه:

المكونات الأساسية الموجودة في أحمر الشفاه هي الشمع والزيت والكحول والصبغات. عادة ما يتضمن الشمع المستخدم مزيجًا من ثلاثة أنواع – شمع النحل أو شمع كانديلا «candelilla wax» أو الشمع الكرنوبي«camauba» الأكثر تكلفة. يسمح الشمع بتشكيل الخليط في شكل مستحضرات التجميل الذي يسهل التعرف عليه. تتم إضافة الزيوت مثل المعادن «mineral» أو زيت الخروع أو اللانولين أو الزيت النباتي إلى الشمع. يضاف العطر والصبغات، وكذلك المواد الحافظة ومضادات الأكسدة، التي تمنع أحمر الشفاه من أن تصبح فاسدة. وبينما يحتوي كل أحمر شفاه على هذه المكونات، يمكن أيضًا إضافة مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى لجعل المادة أكثر نعومة أو لامعة أو لترطيب الشفاه. بشكل عام، يشكل الشمع والزيت حوالي 60 بالمائة من أحمر الشفاه (بالوزن)، ويشكل الكحول والصباغ نسبة 25 بالمائة أخرى (بالوزن). يضاف العطر دائمًا إلى أحمر الشفاه، لكنه يمثل واحد بالمائة أو أقل من الخليط.

مكونات ضارة:

ما لا يعرفه الكثيرون هو أن أحمر الشفاه قد يحتوي على الرصاص، المعدن سيئ السمعة الذي يمكن أن يسبب مشاكل في التعلم واللغة والسلوك. الرصاص هو سم عصبي ويمكن أن يكون خطيرًا حتى في الجرعات الصغيرة. في عام 2007، أجرت حملة مستحضرات التجميل الآمنة دراسة بعنوان “A Poison Kiss” – اكتشفت الرصاص في 61٪ من أحمر الشفاه الـ 33 الذي تم اختباره، بمستويات تتراوح من 0.03 جزء في المليون «ppm» إلى 0.65 جزء في المليون. أجزاء لكل مليون هي قياس الرصاص في البيئة.

 يقول الخبراء الطبيون أنه لا يوجد مستوى آمن من الرصاص في الدم بينما تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنها لا تعتبر مستويات الرصاص الموجودة في أحمر الشفاه مشكلة تتعلق بالأمان حيث قالت أنها استنتجت أن ما يصل إلى 10 جزء في المليون من الرصاص في منتجات الشفاه التجميلية ومستحضرات التجميل المطبقة خارجيًا لن تشكل خطرًا على الصحة.

والرصاص ليس المعدن السام الوحيد الذي قد تضعه على شفتيك. في دراسة أجريت في عام 2013، اختبر باحثون من جامعة كاليفورنيا ثمانية أحمر شفاه و 24 ملمع شفاه واكتشفوا تسعة معادن ثقيلة سامة، بما في ذلك الكروم والكادميوم والمنغنيز والألمنيوم والرصاص.

الخبر السار هو أنه لا تحتوي جميع أحمر الشفاه على مستويات يمكن اكتشافها من الرصاص أو المعادن الثقيلة الأخرى ولكن تكمن المشكلة عندما تقوم النساء اللواتي يرتدين أحمر الشفاه بتطبيقه مرتين إلى 14 مرة في اليوم، وفقًا لدراسة جامعة كاليفورنيا. والنتيجة هي أنهم يمتصون ويستوعبون من خلال شفاههم ما يصل إلى 87 ملليغرام من المنتج يوميًا ، بحسب الدراسة.

كيفية صناعة أحمر شفاه طبيعي:

في الطريقة الأولى. يمكنك شراء معظم موادها من متجر الأطعمة الصحية المحلي. قد تكون الصبغات أكثر صعوبة في العثور عليها في متجر، ولكن من السهل شراؤها عبر الإنترنت.

المكونات:

• 1.5 ملعقة صغيرة من زيت الخروع (يثخن ويضيف اللمعان)
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الجوجوبا (خصائص مرطبة ومضادة للبكتيريا)
• 1.5 ملعقة صغيرة زيت بذور العنب (مكافحة الشيخوخة)
• 1.5 ملعقة صغيرة من شمع العسل (لحبس الرطوبة بداخله)
• صبغات من اختيارك (تأكدي من أنها آمنة للشفاه)
• نكهة من اختيارك (اختياري)

طريقة التحضير:

1. قومي باختيار صبغاتك. الصبغات تأتي في مجموعة متنوعة من الألوان والمواد. يمكنكِ استخدام صبغة واحدة بمفردها، أو الجمع بين بعض الأصباغ المختلفة لعمل لون فريد خاص بك. يمكنك إضافة الميكا سينابار «Cinnabar mica» والأكسيد الأحمر وأكسيد الزنك مجتمعة بنسبة 2:1/4:1/4 ستعطيك لونًا أحمرًا بنيًا لامعًا قليلًا. ويمنحك الكارمين«Carmine» وثاني أكسيد التيتانيوم والميكا الأبيض اللؤلؤي بنسبة 1:1:1/2 لونًا أحمر حيويًا لامعًا. وأخيرًا يمنحك كل من الأكسيد الأحمر والأكسيد الأصفر وثاني أكسيد التيتانيوم معًا بنسبة 2:1/4:1/8 لونًا مرجانيًا جميلًا. يعتمد مقدار كل صبغة تستخدم على مدى ثراء اللون الذي تريده. يجب أن تكون ملعقتان أو ثلاث ملاعق صغيرة كافية، ولكن يمكنك دائمًا الإضافة أو التقليل للحصول على ثراء اللون الذي تريده.
2. امزجي الصبغات معًا (اختياري). إذا قمتِ بدمج الصبغات ، فقد ترغبِ في مزجها معًا في مطحنة قهوة أو بواسطة الهاون «mortar » ويد الهاون «pestle». يمكن أن يساعد القيام بذلك في الحفاظ على توزيع اللون بالتساوي بمجرد مزجه بالزيت والشمع. بعد ذلك ضعي الصبغة جانباً في وعاء صغير. لن تضيفِ الصبغة إلى مزيج الزيت والشمع حتى يذوب، ولكن من الجيد أن تكون في متناول اليد وبهذه الطريقة يمكنك خلطها بسرعة مع الخليط المذاب بينما لا يزال دافئًا.
3. اخلطي الزيوت والشموع في وعاء مقاوم للحرارة. في هذه الخطوة، نقوم بدمج كل شيء باستثناء الصبغات (والنكهة الاختيارية) في الوعاء. استخدمي ملعقة صغيرة أو عصا مصاصة لخلط المكونات معًا.
4. قومي بإذابة المكونات معًا. يمكنكِ القيام بذلك في غلاية مزدوجة (وعاء مقاوم للحرارة موضوع في الماء الساخن) أو في الميكروويف. مع كلتا الطريقتين، تأكدي من تقليب الخليط بانتظام حتى لا يبقى أي كتل. بالنسبة لطريقة الغلاية المزدوجة، ضعي الوعاء المقاوم للحرارة (مع وجود الخليط بداخله) في قدر صغير مملوء بالماء مقداره من 1 إلى 2 بوصة (2.5 إلى 5.1 سم). يجب أن يكون الماء ساخناً ولكن لا يغلي ويجب أن يوضع الوعاء المقاومة للحرارة بشكل آمن (أي لا يجب أن تكون عائمة) في القدر. أما بالنسبة لطريقة الميكروويف، ضعي الوعاء المقاوم للحرارة (مع وجود الخليط بداخله) في الميكروويف وقومي بتسخينه على فترات تتراوح من 10 إلى 15 ثانية ، مع التقليب بين تلك الفترات
5. أضيفي صبغاتك إلى خليط الزيت والشمع المذاب امزجي حوالي ¼ ملعقة صغيرة من الصبغة في المرة الواحدة، مع التقليب سريعًا عند إضافة الصبغات لضمان مزجها جيدًا
6. تحققي من اللون باستخدم ملعقة صغيرة أو عصا مصاصة لوضع كمية صغيرة من لون الشفاه على ظهر يدك. إذا لم تكن غنية بما يكفي، أضيفي المزيد من الصبغة إلى الخليط. استمري في إضافة الصبغة إلى الخليط ثم اختبريها على يدك حتى تحقق اللون الذي تريدينه ولكن قبل القيام بذلك، تأكدي من أن الخليط ليس ساخنًا لدرجة أنكِ قد تحرقِ نفسك.
7. قومي بصب الخليط في قوالب، أواني أو أنابيب بلسم الشفاه. إذا كنت تستخدمين قالب أحمر الشفاه على شكل رصاصة، فاستخدمي ممسحة قطنية لتمرير بعض الزيت حول الأجزاء الداخلية من القوالب. سيضمن ذلك أن أحمر الشفاه المنتهي لن يلتصق بالقالب عند إزالته.
8. يمكنكِ وضع أحمر الشفاه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو في المجمد لمدة 10 دقائق على الأقل. يوصي بعض الخبراء بتركه في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعة. امنحيه متسعًا من الوقت ليبرد. إذا أخرجته مبكرًا جدًا، فقد تكون ناعمة ومن المرجح أن تنكسر.

بالنسبة للطريقة الثانية، تتطلب هذه الوصفة البسيطة 3 مكونات فقط وكلها يجب أن تكون متاحة في متجر الحرف اليدوية المحلي أو متجر الأطعمة الصحية

المكونات:

• 1 ملعقة كبيرة من شمع العسل
• 1 ملعقة كبيرة زبدة الشيا (غير المكرر هو الأفضل)
• 1.5 ملعقة كبيرة من مسحوق الشمندر

طريقة التحضير:

1. امزجي كل المكونات في وعاء مقاوم للحرارة. يمكنكِ مزجها معًا، على الرغم من أن بعض الخبراء يقترحون ذوبان الشمع والزبدة معًا ثم إضافة اللون بعد ذلك.
2. سخني وقلبي حتى تذوب. يمكنكِ القيام بذلك على الموقد عن طريق وضع وعاء مقاوم للحرارة في قدر مع 2.5 أو 5.1 سم من الماء الساخن فيه. يمكنكِ أيضًا القيام بذلك في الميكروويف. إذا اخترتِ وضع الخليط في الميكروويف، افعلي ذلك على فترات من 15 ثانية. في نهاية كل 15 ثانية، قم بإزالة الوعاء وقلّبي الخليط لمنعه من الاحتراق
3. تأكدي من مزج الخليط جيدًا. بمجرد أن يذوب تمامًا، قومي بإزالة الخليط من مصدر الحرارة وقلبيه جيدًا لضمان دمج جميع المكونات جيدًا. واحذري من وجود أي كتل من مسحوق الشمندر
4. يصب الخليط في وعاء تخزين. يمكنكِ استخدام أنبوب بلسم شفاه فارغ، أو برطمان زجاجي أو بلاستيكي صغير، أو قالب أحمر الشفاه، إذا كنتِ تريدين أن تكون أكثر فخامة قليلاً.
5. اتركي القوالب المملوءة بالمزيج تبرد في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. تجنّبي إخراجها وهي لا تزال دافئة، لأنها قد لا تكون متيبسة تمامًا ويمكن أن تنكسر
6. يجب أن تصنع هذه الوصفة ما يزيد قليلاً عن 2 أونصة من أحمر الشفاه ، والتي يجب أن تملأ ما يقرب من 13 أنبوبًا تقليديًا (0.15 أوقية) من بلسم الشفاه

الخاتمة:

هل استفدتِ عزيزتي القارئة بعد معرفة أضرار أحمر الشفاه وكيفية صناعته منزليًا من مواد طبيعية. أخبرينا برايك في التعليقات

مصدر1، مصدر2، مصدر3، مصدر4

الأب الروحي للثورة الخضراء: كيف تمكن نورمان بورلوغ من إنقاذ الملايين من الجوع؟

يقول نورمان بورلوغ، الفائز بجائزة نوبل للسلام لسنة 1970:

“لا يمكنك بناء السلام على معدة فارغة”

ولد المهندس الزراعي الذي أنقد الملايين من الجوع، يوم 25 مارس من سنة 1914 في ولاية آيوا وتوفي في 12 سبتمبر من سنة 2009 في مدينة دالاس بولاية تكساس الأمريكية. دائما ما يرتبط تعبير “الثورة الخضراء- The green revolution” باسم نورمان بورلوغ. فماهي هذه الثورة؟

تشير الثورة الخضراء إلى زيادة كبيرة في إنتاج الحبوب الغذائية (لا سيما القمح والأرز). وكانت بدايات نجاح هذه الثورة في المكسيك وشبه القارة الهندية. تتطلب الأصناف الجديدة من الحبوب الغذائية كميات هائلة من الأسمدة الكيميائية ومبيدات الحشرات لإنتاج المردودات المرتفعة. بالرغم من دورها الفعال في محاربة الجوع إلا أن هذه التقنية تثير القلق بشأن الآثار البيئية المحتملة والتكاليف.

حصل نورمان على الدكتوراه في سن 27 عاما، وذلك بفضل بحثه في حماية النباتات. وعمل في المكسيك في أربعينيات وخمسينيات القرن العشرين لجعل البلاد مكتفية ذاتياً من الحبوب الغذائية بفضل التقنيات الجديدة للثورة الخضراء. أوصى بورلوغ بتحسين أساليب الزراعة، وعثر على سلالة قوية من القمح (القمح القزم) المتكيفة مع الظروف المكسيكية. وبحلول سنة 1957، أصبحت البلاد مكتفية ذاتيا من القمح.

كان النجاح في المكسيك سبباً في جعل بورلوج مستشاراً زراعيا مرغوباً في البلدان التي لم يكن إنتاجها الغذائي يواكب نموها السكاني. وفي منتصف الستينيات، قدم القمح القزم إلى الهند وباكستان، وازداد الإنتاج بشكل كبير. والواقع أن تعبير “الثورة الخضراء” جعل اسم المهندس نورمان بورلوج معروفاً خارج الدوائر العلمية، ولكنه كان يؤكد دوماً على أنه جزء فقط من فريقه.

ويجدر بالذكر أن نورمان بورلوج من مناصري تقنيات ضبط النسل بغية تحقيق توازن بين النمو السكاني والإنتاج الغذائي.

المصادر: Nobel Prize, Britanica

ما هي سلبيات وإيجابيات النظام النباتي؟ وما علاقته بالتغيرات المناخية؟

هنالك العديد من الأسئلة التي قد يطرحها الفرد عند السماع بأن أكثر من مليون شخص على الكوكب قد امتنع عن تناول المواد الحيوانية بجميع أشكالها. ما السبب الذي قد يدفعهم لذلك بل والتمسك به خلال حياتهم اليومية؟ قبل الشروع في الجواب قد يلزمنا التعرف أولا عن النباتية كمفهوم وأنواع كل من فروعها على حدة.

ماهي النباتية وأنواعها؟

المجتمع النباتي-The Vegan Society عبارة عن مؤسسة غير حكومية في بريمنغهام ببريطانيا. تم تأسيسها سنة 1944 من طرف ناشط في حقوق الحيوانات يدعى دونالد واتسون. وتعتبر أقدم مؤسسة للنظام النباتي في العالم. يعرف هذا المجتمع النباتية-Veganism بكونها أسلوب حياة يحاول إقصاء جميع أشكال الاستغلال والعنف تجاه الحيوانات، واستخدام طرق بديلة تحرر الحيوانات لصالح البشر والحيوانات، والبيئة. (1)

كما ينقسم النباتيين إلى قسمين اثنين، الأول يتبنى النباتية الصرفة-Vegan والثاني النباتية-Vegetarian.

النباتية الصرفة تعنى الكف عن تناول واستعمال جميع منتجات الحيوانات بما في ذلك العسل واللباس المصنع من جلد الحيوانات أو الحرير. بينما يمتنع النباتي عن تناول المنتجات التي تتطلب ذبح (قتل) الحيوانات (اللحوم، الأسماك…) بينما يستطيع تناول الحليب والأجبان والبيض والعسل…

قد تنقسم النباتية بدورها Vegetarianism إلى فروع ثانوية تختلف حسب بعض المنتجات التي قد يتناولها كل منهم على حدة، لكن أبرز هاته الفروع هي نباتية الأسماك-Pescetarianism والتي تمتاز بجميع مميزات النباتية الصرفة (Vegan)، أي الامتناع عن المنتجات الحيوانية بجميع أشكالها واللباس الجلدي لكن يسمح بتناول الأسماك والمأكولات البحرية.

بعد تبسيط بعض المفاهيم الأساسية في موضوع النباتية، يجب الإشارة إلى أن هذا المقال بصدد معالجة النباتية الصرفة veganism فقط دون الأنواع الأخرى التي تختلف دوافعها هي الأخرى.

خلص استطلاع رأي في بريطانيا سنة 2016 إلى أن عدد النباتيين قد ازداد في البلاد بنسبة 360 في المائة خلال العقد الماضي فقط. ستقودنا هذه المعطيات للتساؤل التالي:

ما الأسباب التي تدفع شخص ما لتبني النظام الغذائي الصرف؟

تتعدد وتختلف هذه الأسباب بحسب كل شخص لكن عموما يمكن تصنيفها في المجالات التالية: المجال البيئي أو الصحي أو المجال الزراعي-الحيواني وكذلك الأخلاقي.

الأسباب الأخلاقية: المعاملة السيئة للحيوانات

يعتبر العديد من النباتيين أمر التورط والمساهمة في استغلال الحيوانات السبب الرئيسي لقرارهم، بينما يؤمن البعض أن لجميع الكائنات الحية الحق في الحياة وأن القتل من أجل الاستهلاك هو أمر خاطئ. يجدر الإشارة إلى أن بعض النباتيين يعارضون الزراعة الحيوانية بالذات (أو تربية الحيوانات)، حيث يتم تربية الحيوانات من أجل استهلاكها أو لإنتاج الأجبان والألبان. (2)

1. ماذا يحدث داخل المزارع الحيوانية؟

حسب موقع Compassion in World Farming، تتعرض معظم الأبقار للحمل القسري (أو الإخصاب القسري)، حيث تحقن بالحيوانات المنوية المخزنة في حقن ضخمة. كنتيجة لهذه الإجراءات، تضاعفت إنتاجية الأبقار للحليب خلال 40 سنة الماضية. ففي المملكة المتحدة، تنتج البقرة الواحدة ما يعادل 22 لتر كمعدل يومي بينما يتم إنتاج في الولايات المتحدة الأمريكية 30 لتر يوميا للبقرة الواحدة. (4) (3)

وذكر المصدر نفسه أن الأبقار التي تتمتع بحياة طبيعية وصحية تعيش لأكثر من 20 سنة، بينما تتعرض للذبح تلك الموجودة في مزارع تربية الحيوانات بعد ثلاث أو أربع سنوات (أو بعد إرضاعها لثلاث أو أربع مرات) لأن إنتاجيتها من الأجبان والألبان تنخفض أو أنها عقيمة بشكل مزمن أو تعرضت لجروح سببت العرج لها. (4) (3)

الأسباب البيئة: الحفاظ على البيئة والحد من التغيرات المناخية

يعتبر عامل الحفاظ على البيئة من السلوكيات البشرية التي تحفز النباتيين للتمسك بالنظام النباتي الصرف. وذلك لأن الزراعة الحيوانية من أهم مسببات التغيرات المناخية وانقراض بعض الأنواع من الحيوانات وإزالة الغابات والقضاء على الجوع، واستنزاف مصائد الأسماك. (5)

كيف ذلك؟

انطلاقا من وزارة الزراعة الأمريكية – United States Department of Agriculture، تسبب بعض الممارسات مثل استخدام الأراضي لرعي المواشي وإدارة الأسمدة الطبيعية وتخصيب التربة على انبعاث الغازات الدفيئة كالميثان CH4 الصادر عن روث الأبقار وأكسيد النيتروس. (6)

وحسب المصدر عينه، تساهم الزراعة في الولايات المتحدة الأمريكية لوحدها بما يعادل 6 في المائة من انبعاثات الغازات الدفيئة، أما على المستوى العالمي، فالمجال الزراعي مسؤول عن 30 في المائة من مجموع الغازات الدفيئة المنبعثة. لذلك يرى المسؤولون في الوزارة ضرورة تقليص هذه الانبعاثات من خلال تطبيق بعض الممارسات كغرس الأشجار والأعشاب الدائمة في الأراضي الزراعية ومنح فترة راحة للتربة … (6)

كما وجدت دراسة أجرتها منظمة الأغذية والزراعة Food and Agriculture Organization, سنة 2006 أن 18 في المائة من الغازات الدفيئة المنبعثة تعزى مباشرة للإنتاجات الحيوانية، وهذه النسبة تفوق مجموع الانبعاثات الناتجة عن قطاع النقل بأكمله. ومن المرتقب أن تزداد الانبعاثات الناتجة عن الزراعة بالنظر لارتفاع الدخل والتوسع الحضري ما سيساهم في زيادة استهلاك اللحوم والألبان. ومن المتوقع أن يساهم الطلب المتزايد على الزراعة الحيوانية في زيادة مساهمتها بالغازات الدفيئة المنبعثة وذلك بنسبة 80 في المائة تقريبا. (5)

ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة، فإن 75 في المائة من مصائد الأسماك في العالم إما مستغلة أو استنفدت. (5)

حسب بيانات البنك الدولي-World Bank، فالزراعة الحيوانية مسؤولة عن ما يقارب 90 في المائة من جرف منطقة الأمازون البرازيلية. كما أن هذه الزراعة هي المستهلك الأول للمياه العذبة، حيث تستهلك 208 تريليون لتر سنويا (55 تريليون جالون). وللتبسيط فإنتاج كل رطل من لحم البقر يتطلب 18900 لتر من المياه. (7)

الأسباب الصحية: دور النظام الغذائي النباتي على الصحة

يتبع العديد من الأشخاص النظام النباتي لفوائده الصحية. بالرغم أن هناك من يقول أن هذا النظام لا يوفر جميع العناصر الغذائية الضرورية كالبروتين وفيتامين B12 إلا أن الجمعية البريطانية للحمية الغذائية ترى أن النظام الغذائي النباتي الذي تم تخطيطه جيدا صحي ويناسب جميع المراحل العمرية. تشمل مصادر البروتينات للنباتيين العدس والفاصوليا والحمص والقطاني والمكسرات, والتوفو. أما فيتامين ب 12 فموجود في الحليب النباتي (الصويا، اللوز…) أو بعض حبوب الإفطار إلا أن الجمعية تنصح بتناوله كمكمل غذائي لتفادي أية مشاكل. (8)

وفي دراسة جديدة من جامعة نورثويسترن الطبية وجامعة كورنويل، اكتشف الباحثون علاقة إيجابية بين اللحوم الحمراء والمصنعة وأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أن نسبة الوفاة تتراوح بين 3 و7 في المائة لدى مستهلكي اللحوم مرتين في الأسبوع. وحسب الدراسة نفسها، فالمأكولات البحرية ليست لها علاقة بالأمراض القلبية أو الوفاة. (9)

سلبيات النباتية

في ظل جميع مميزات النباتية، هناك الكثير من القلق بسبب الفجوات في هذه النظم الغذائية والتي دفعت العديد من العناوين ترجح أنها قد تسبب تراجعا في نمو الدماغ وقد تتلف الجهاز العصبي.

نصحت الجمعية الألمانية للتغذية كل من الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات والمراهقين بعدم اتباع الأنظمة النباتية. كما قررت الأكاديمية الملكية للطب في بلجيكا أن النظام النباتي غير مناسب للأطفال وستتم إدانة الأباء الذين يفرضون هذا النظام على أبنائهم. (10)

أجريت دراسة على 550 تلميذ في مدارس كينية، حيث تم إطعامهم حسب مجموعات بثلاثة أنواع من الحساء، الأول باللحوم والثاني بالحليب والثالث بالزيت (أو دون أي حساء) كوجبة خفيفة لمدة 7 فصول دراسية. يذكر أن هؤلاء الأطفال كانوا نباتيين قبل بداية الدراسة بسبب ظروفهم المادية. في نهاية الدراسة، لاحظ الباحثون أن الأطفال الذين تم إطعامهم الحساء باللحوم قد تفوقوا على المجموعات الأخرى وأبلوا جيدا في الاختبار. أعلن الفريق أن النتائج تثير المزيد من التساؤلات حول تأثير الانظمة النباتية على تطور الدماغ، كما أشاروا إلى أنه يجب إجراء دراسات أخرى حول الموضوع والتأكد إن كانت النتائج تنطبق على الأطفال في البلدان المتقدمة أيضا. (10)

أما في دراسة أخرى، قادتها تامي تونغ باحثة في مجال علم وبائيات التغذية في جامعة أكسفورد، وجدت أن النباتيين يتمتعون بقلب سليم لكن معرضون للإصابة بسكتة دماغية أكثر بنسبة 20 في المائة من مستهلكي اللحوم. وقد يكون السبب لهذه النتائج انخفاض مستويات الكوليسترول الكلي في الدم أو عدم تناول ما يكفي من الفيتامينات. كما ورد عن الدراسة أن خطر الإصابة بالنسبة لنباتيي الأسماك يبدو منخفضا مقارنة بأولئك الذين يتبنون النباتية الصرفة. (11)

إذن ماهو النظام الأصح؟

تتنوع أقسام النظام النباتي فكل نوع يمتاز بدوافعه المختلفة وإمكانياته الغذائية، كما أن الأسباب التي تدفع شخص ما لتبني هذا النظم جد مختلفة من شخص لآخر. كما أن العالم شاهد تطورا كبيرا لتوفير المنتجات كاللحوم النباتية والألبان غير الحيوانية والتي تحترم هذا النظام المتبنى من فئة كبيرة من الاشخاص من مختلف الفئات العمرية. وبما أن هذا الموضوع يتغير ويتطور بسرعة فهناك حاجة ماسة للمزيد من البيانات, إلا أن الدراسات المتاحة والبيانات جد قليلة ولا تشمل عينة كبيرة من الأشخاص لإثبات إن كانت النباتية قد تؤثر على الصحة الجسدية والعقلية للإنسان. ومن جهة أخرى يستلزم الأمر جهود عالمية لإيجاد بدائل مستدامة لكيفية تربية الحيوانات لتقليص الانبعاثات الدفيئة.

المصادر:

The Vegan Society 1

BBC Radio 2

CIWF 3

Forbes 4

VJL.EDU 5

USDA 6

World Bank 7

BDA.UK 8

Cornell University 9

10 BBC Future

BMJ 11

اقرأ أيضا تأثير الأنظمة النباتية على القلب والدماغ

طبقة الأوزون فوق قارة أنتاركتيكا تتعافى :

طبقة الأوزون فوق قارة أنتاركتيكا تتعافى ،حيث تعافت طبقة الأوزون فوق القارة القطبية الجنوبية كثيرًا، فقد توقفت بالفعل عن العديد من التغييرات المقلقة، في الغلاف الجوي لنصف الكرة الجنوبي. فإذا كنت تبحث عن شخص تشكره، فأشكر العالم بأسره.

تشير دراسة جديدة إلى أن «بروتوكول مونتريال» – اتفاقية عام 1987 لوقف إنتاج المواد المستنفدة للأوزون (ODSs) – يمكن أن يكون مسؤولاً عن إيقاف، أو حتى عكس، بعض التغييرات المثيرة للقلق في التيارات الهوائية، حول نصف الكرة الجنوبي التي تدور حول أقطاب كوكبنا على ارتفاع عال والتيارات الهوائية السريعة المعروفة باسم «التيارات النفاثة».

تأثير «بروتوكول مونتريال»

قبل نهاية القرن، كان استنفاد الأوزون يقود التيار النفاث الجنوبي إلى الجنوب أكثر من المعتاد. هذا انتهى بتغيير أنماط هطول الأمطار، وربما تيارات المحيطات أيضًا.

ثم، بعد عقد من الزمان أو ما بعد التوقيع على البروتوكول، توقف هذا الترحيل فجأة. هل كانت صدفة؟ باستخدام مجموعة من النماذج والمحاكاة الحاسوبية، أظهر الباحثون الآن أن هذا التوقف المؤقت في الحركة، لم يكن مدفوعًا بالتحولات الطبيعية في الرياح وحدها.

وبدلاً من ذلك، يمكن فقط للتغيرات في الأوزون أن تفسر سبب توقف زحف التيار النفاث فجأة. وبعبارة أخرى، يبدو أن تأثير «بروتوكول مونتريال» قد أوقف مؤقتًا، أو حتى انعكس قليلاً، الهجرة الجنوبية للتيار النفاث، وللمرة، هذه أخبار جيدة في الواقع. في أستراليا، على سبيل المثال، زادت التغييرات في «التيار النفاث» من خطر الجفاف من خلال دفع المطر بعيدًا عن المناطق الساحلية. إذا انعكس الاتجاه، فقد تعود هذه الأمطار.

ثقب الأوزون :

في حين أن التحسينات في تقليص اعتمادنا على المواد المستنفدة للأوزون سمحت بالتأكيد للأوزون بالتعافي إلى حد ما، فإن مستويات ثاني أكسيد الكربون تستمر في الزحف إلى أعلى وتعرض كل هذا التقدم للخطر.

في العام الماضي، وصل ثقب الأوزون فوق أنتاركتيكا إلى أعلى مستوى سنوي له منذ عام 1982،

ولكن لم يتم حل المشكلة، وقد يكون لهذا السجل علاقة مع درجات حرارة معتدلة بشكل غير معتاد في تلك الطبقة من الغلاف الجوي. أو تبقى مسطحة أو معكوسة. “

طبقة الأوزون فوق قارة أنتاركتيكا تتعافى

المصادر : nature, science alert, Nasa ozone watch

أصاب فيروس كورونا آلاف الأشخاص في الصين وجميع الحالات خارج الصين تقريباً كانت لأشخاص وصلوا مؤخراً من ووهان، لكن هل حدثت عدوى لأشخاص آخرين خارج الصين؟

عدوى فيروس كورونا خارج الصين

أصيب شخصان من اليابان وألمانيا بفيروس كورونا، لكنهم لم يزورا المنطقة التي انتشر فيها الفيروس في الصين. أحد المريضين كان سائق حافلة ياباني في مدينة نارا ويبلغ الستين من العمر، حيث نقل مجموعتين من السياح الصينيين القادمين من مدينة ووهان الصينية. شُخِّص المريض بالالتهاب الرئوي ونُقل إلى المشفى.

بالإضافة إلى ذلك أكدت وزارة الصحة اليابانية إصابة رجل آخر في الأربعين من عمره كان يسكن في مدينة ووهان، حيث وصل إلى اليابان يوم 20 كانون الثاني. مما دفع وزراة الصحة إلى فحص الأشخاص الذين تواصلوا مع المريضين الجديدين، وهكذا يكون قد ارتفع عدد المصابين في اليابان إلى 6 أشخاص.

تسجيل الإصابة الأولى في ألمانيا

سجلت ألمانيا الحالة الأولى لرجل في الثالثة والثلاثين من عمره حيث أُصيب بعد زيارة زميله الصيني لمكان عمله، وقال المسؤولون من بافاريا أنَّ الرجل من منطقة شتارنبرغ جنوب ميونيخ بحالة جيدة حيث عُزل كإجراء احترازي.

قال أندرياس زابف رئيس مكتب بافاريا للصحة والسلامة الغذائية أنَّ الرجل شارك في دورة تدريبية في مكان عمله يوم الثلاثاء الماضي حيث شاركت في الدورة موظفة من نفس الشركة جاءت من الصين. المرأة لم تكن تشعر بأي أعراض من قبل، غادرت إلى منزلها يوم الخميس عبر الطائرة ثم ذهبت إلى الطبيب بعد شعورها بالمرض أثناء الرحلة حيث تبين إصابتها بفيروس كورونا.

تسكن المرأة في مدينة شنهاي الصينية، لكن زارها والداها من مدينة ووهان. علمت الشركة بإصابتها يوم الإثنين حيث أبلغت السلطات والموظفين.  تقدم الموظف الذي كان في الدورة التدريبية وقال أنَّه عانى من أعراض شبيهة بالتهاب الشعب الهوائية خلال عطلة نهاية الأسبوع ولذلك عاد للعمل يوم الإثنين.  وبعد تلقي نتائ الاختبار الإيجابية مساء الإثنين قررت السلطات عزله في المشفى.

أكد مورد قطع غيار السيارات في شركة Webasto بأنَّها الشركة المعنية وقال أنَّ الرجل يعمل في مقره الرئيسي في ستوكدورف جنوب ميونيخ. وألغت الشركة جميع الرحلات من وإلى الصين للأسبوعين المقبلين ومنحت موظفي ستوكدورف حرية العمل من المنزل هذا الأسبوع.

عدوى في فيتنام

قالت منظمة الصحة العالمية أنَّ إحدى الحالات في فيتنام تضمنت انتقال العدوى من إنسان لآخر خارج الصين. وبسبب استمرار انتشار المرض خارج الصين أعلنت منظمة الصحة العالمية يوم الخميس 30 كانون الثاني أنَّ فيروس كورونا المستجد يمثل حالة طواريء عالمية.

المصادر:

Independent

BBC

قطط متوحشة:

قد يتسبب الجسد المتحلل في جعل الناس مشمئزين، لكن بالنسبة للكثير من المخلوقات، يعد هذا بمثابة مكافأة، بما في ذلك المخلوقات الأصغر غير المعروفة على نطاق واسع بالعادات الغذائية للأكل البشري. حيث أن قطتك الجائعة قد تقوم بأكلك بعد وفاتك.

مثال على ذلك: توضح دراسة جديدة كيف تم مشاهدة قطط وحشية على الكاميرا في منشأة أبحاث التحلل في ولاية كولورادو، تقوم بتسلق السياج لأكل جثث بشرية.

يبدو أن لديهم تفضيل. وقد لوحظ قطين وحشيتين منفصلين، أحدهما قط عتابي(tabby cat)، والآخر أسود، يعودان مرارًا وتكرارًا إلى جثث معينة لأكلها.

على الرغم من أنه لم يسمع به، نادراً ما يتم توثيق هذا السلوك لدى القطط. يبدو أنه يحدث غالبًا في القطط الأليفة المحبوسة في منزل مع صاحبها المتوفى. لكن مراقبة ذلك في البرية، إذا جاز التعبير، يمكن أن يساعد في فهم دور القطط في ملف تعريفها كحيوانات قمامة تأكل الجثث.

كما أوضح الباحثون في بحثهم:

“نظرًا لانتشار القطط الوحشية في جميع أنحاء الولايات المتحدة والعالم، فإن فهم أنماط وسلوكيات هؤلاء القمامون(scavengers) يمكن أن يساعد في التمييز بين تلف الأنسجة المحيطة بالنفوق وتلف الأنسجة بعد الوفاة”.

ما هي منشآت أبحاث التحلل:

في منشآت أبحاث التحلل من هذا القبيل، تُترك الجثث البشرية في الهواء الطلق حتى يتمكن العلماء من ملاحظة التغيرات التي تطرأ على البيئة الطبيعية مع مرور الوقت. يمكن أن يساعد ذلك علماء الطب الشرعي على تحديد توقيت وسبب الوفاة للأجسام الموجودة في حالة تحلل متقدمة.

نظرًا لأن الحيوانات القمامة، سواء الليلية أو النهارية، هي جزء من هذه البيئة الطبيعية، يتم إعداد كاميرات الألعاب لتصوير مجيئها وذهابها. وكان هذا النوع من الكاميرات في محطة أبحاث الطب الشرعي بجامعة كولورادو ميسا هو الذي كشف عن وجود قطتين وحشيتين ولدتا ونشأتا في برية وتسللتا لتناول الوجبات.

من المستحيل معرفة ما إذا كانت القطة وحشية فقط من خلال النظر إليها بالطبع. لكن المنشأة المعنية بعيدة عن أي مساكن خاصة، وكذلك خارج النطاق المعتاد لقطة المنازل. وقال الباحثون إنه بالنظر إلى القطط التي عادت في ليال متتالية، يبدو من المنطقي افتراض أنها كانت برية.

ماذا فعلت القطة الأولى؟

بدأت القطة الأولى، العتابي، في زيارة جثة امرأة تبلغ من العمر 79 عامًا، تم تبريد جسدها قبل نقلها إلى المنشأة ووضعها في الخارج.

على الرغم من أن القطة قد تغذت على المرأة في أغلب الأحيان خارج نطاق الكاميرا قليلاً، إلا أن الأضرار التي لحقت بالجثة أشارت إلى أنها ركزت انتباهها على الأنسجة الرخوة للذراع الأيسر والصدر – خصوصًا الجلد والدهون – بالقرب من المكان الذي وضعت فيه الإبر تحت الجلد لأغراض البحوث.

لأسباب غير ذات صلة، تم وضع قفص على الجسم لمدة أسبوع، وخلال هذه الفترة لم تتمكن القطة من الوصول إليه. بعد إزالة القفص، عادت القطة. عادت لأكل الجثة كل ليلة تقريبًا لمدة 35 يومًا – لم تظهر أبدًا أي اهتمام بـ 40 جثة أخرى قريبة.

ماذا فعلت القطة الثانية؟

القطة الثانية، القطة السوداء، زارت جثة رجل يبلغ من العمر 70 عامًا. وقد قامت بأكله على طول شق تشريح الجثة على الكتف الأيسر، وتناولت الأنسجة الرخوة في الذراع الأيسر والكتف والبطن.

عادت القطة لمدة 10 من 16 ليلة، واختفت لمدة شهر تقريبًا، ثم عادت إلى الجسم ليلتين أخريين على التوالي. مثل القطة العتابي، لم تظهر أي اهتمام بأي من الجثث القريبة الأخرى.

المناطق التي تفضلها الحيوانات في الجسد:

بشكل عام، تذهب الحيوانات الأليفة إلى المناطق الناعمة المكشوفة. يمكن أن يشمل ذلك الشفاه والأنف، أو اليدين والقدمين. القطط الوحشية، على وجه الخصوص، لم تقترب من هذه المناطق، ربما جزئياً لأن الجثث كانت خالية من الملابس وأجزاء أخرى من الجسم يسهل الوصول إليها.

وكتب الباحثون:

“في كلتا الحالتين المبلغ عنها هنا ، استهدفت القطط الوحشية مناطق تم فيها اختراق الجلد من قبل.أظهر كل من القطط الأفضلية للأجسام في التحلل المبكر نسبيًا. بدأ التقمم عندما أظهرت الجثث علامات التحلل المبكرة وانتهت عند بداية التحلل الرطب. يمكن تفسير وقف التقمم عند بداية التحلل الرطب بتفضيل فيليدز(felids’ preference) للانسجة الطازجة.”

على الرغم من أنه قد يكون من الصعب التفكير في الحيوانات الأليفة ذات الفرو التي تتغذى بمرح على جسدنا البارد، إلا أن البحث مهم لإنشاء ملفات تعريف لسلوك الحيوانات القمامة للمساعدة في تحليل الطب الشرعي.

كما أنه يساعدنا على فهم أفضل لأصدقاءنا القطط. على الرغم من أن القطط هي حيوانات مفترسة، إلا أنها أيضًا انتهازية. الآن نعرف أيضًا أنه في البرية وكذلك في المنزل، تشمل الوجبات الخفيفة … نحن.

 

تم نشر البحث في مجلة علوم الطب الشرعي.

الخاتمة:

هل تعتفد أن قطتك الجائعة قد تقوم بأكلك بعد وفاتك أم أنها تحبك لدرجة ألا تقترب من جثتك؟

المصدر