الوسم: السمنة

تعرف على تاريخ وأضرار المشروبات الغازية

يوجد 4.2 غرام من السكر في معلقة صغيرة واحدة. لكن دعنا نتخيل تناول ما يصل إلى 10 ملاعق صغيرة مليئة بالسكر في كوب من الماء. كمية كبيرة بالطبع. المفاجأة أن هذه هي كمية السكر في علبة من المشروبات الغازية حجم 330 ملل. تعالوا معنا لنتعرف معًا في هذا المقال على تاريخ وأضرار المشروبات الغازية.

حقائق عن المشروبات الغازية

• تسمى الغازية بهذا الاسم لأنها لا تحتوي على الكحول.
• تسمى المشروبات الغازية بأسماء آخرى كثيرة منها الصودا، والبوب، وفحم الكوك.
• يتم بيع أكثر من 34 مليار جالون من الصودا في أكثر من دولة كل عام.
• تم الترويج للصودا على أنها مشروب صحي.
• تم التعرف على الآثار السلبية للصودا عام 1942 م.
• ارتفع الاستهلاك السنوي من الصودا للفرد من 10.8 جالون في العام سنة 1950 م إلى 49.3 جالون في عام 2000 م. [2]

تاريخ المشروبات الغازية

يمكن إرجاع تاريخ الصودا إلى المياه المعدنية الموجودة في الينابيع الطبيعية. لطالما اعتبر الاستحمام في مياه الينابيع الطبيعية نشاطًا صحيًا. لكن سرعان ما اكتشف العلماء أن غازًا، وهو ثاني أكسيد الكربون، كان وراء الفقاعات في المياه المعدنية الطبيعية. تشكلت الفقاعات عن ذوبان الحجر الجيري في الماء.

ظهرت أول المشروبات التجارية (غير الغازية) في القرن السابع عشر، فكانت مصنوعة من الماء وعصير الليمون المحلى في باريس.

أما اختراع الصودا بشكل صناعي فبدأ في عام 1767 م على يد الإنجليزي “جوزيف بريستلي”. اخترع جوزيف أول مياه غازية صالحة للشرب من صنع الإنسان.

بعد ثلاث سنوات، اخترع بريستلي جهازًا لتوليد المياه الغازية من الطباشير باستخدام حمض الكبريتيك.

بدأت صناعة وتجارة الصودا عام 1810 م، بعد إصدار أول براءة اختراع أمريكية لتصنيع المياه الغازية. ومع ذلك لم تحقق الصودا شعبية كبيرة إلا في عام 1832 م. [2]

أضرار المشروبات الغازية

تحتوي الصودا على نسبة كبيرة وعالية من السكر والحموضة. كما تمد المياة الغازية أجسامنا بالطاقة فقط، لكنها قليلة الفوائد الغذائية، وتفتقر إلى المغذيات الدقيقة كالفيتامينات والمعادن.

يمكن أن يسهم استخدام المشروبات الغازية في الإضرار بصحة الفم وبالصحة العامة. وعندما يتعلق الأمر بترتيب المشروبات الأفضل لصحتنا، تقع الصودا في أسفل القائمة. لا تحتوي المياه الغازية على الكثير من العناصر الغذائية، كما تسبب السمنة ومرض السكري من النوع الثاني وتسوس الأسنان. [1]

للمشروبات الغازية آثارٌ شبيهة بالهيروين

يمتص الجسم كل الكافيين في غضون 40 دقيقة. ثم تتمدد حدقة العين، ويزداد ضغط الدم، وتنسد مستقبلات الأدينوزين في الدماغ مما يمنع النعاس. وبعد 5 دقائق فقط يزداد إنتاج الدوبامين؛ وهو الناقل العصبي الذي يساعد على التحكم في مركز المتعة والمكافأة في الدماغ. يمكن مقارنة زيادة الدوبامين بتأثيرات الهيروين على الإنسان. فطريقة تحفيز الصودا للدماغ تثير رغبة الشخص في شرب المزيد.

بعد مرور ساعة أخرى من شرب الصودا، يبدأ تكسير وهضم السكر مما يسبب التهيج والنعاس. وسيخرج الماء من الكولا إلى جانب العناصر الغذائية الحيوية في البول. [3]

تأثير المشروبات الغازية على النوم

تحتوي المشروبات الغازية على نسبة عالية من الأملاح المكررة والكافيين. يؤثر استهلاك الصودا على نمط النوم، وخاصة عند الطلاب. كما يؤثر على جودة النوم، بالإضافة إلى إضعاف الذاكرة بشكل كبير.[3]

تأثير المشروبات الغازية على الأطفال

أما عند الأطفال فتؤدي إلى فرط الحركة ونقص الانتباه. ويرتبط استهلاك الأم للشكولاتة أو المشروبات الغازية أثناء الحمل وبقاء الطفل في نفس النظام الغذائي إلى إصابة الطفل بالسمنة والضعف الإدراكي.

يحصل الأطفال في عصرنا هذا على 30% من السكر عن طريق المشروبات الغازية، مما يؤدي إلى الإصابة باضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط، وضعف التنسيق الحركي والإدراكي.

في حين أن هذه المشروبات تؤدي إلى إشباع يبعث على الرضا وتقليل العطش، لكنها تلعب دورًا في إعاقة الأداء الفيسيولوجي الطبيعي للدماغ والتأثير عليه. فالمؤثر الرئيسي في الصودا هو الكافيين الذي يؤدي إلى إثارة الجهاز الشبكي داخل الدماغ، وإثارة الجهاز المفرطة تؤدي إلى الأرق، والانفعالات الحركية، والصداع.
في دراسة نشرتها المجلة الأوروبية للتغذية السريرية، رُبط الأسبارتام -المكون الرئيسي المستخدم في الصودا- بالأرق، والصداع، والنوبات المرضية، وفي الحالات المزمنة للعمى، والسمية العصبية، وفقدان الذاكرة.

يعود كل ذلك إلى تحلل الأسبارتام إلى فينيل ألانين، وحمض الأسبارتيك، والميثانول. تلعب منتجات التحلل هذه دورًا حيويًا من نمو الجسم وتطوره، إلا أن التراكم الزائد لهذه المكونات يؤدي إلى تأثيرات سامة للخلية قد تتسبب في ضعف الدماغ، والخرف، والسكتة القلبية.[3]

المصادر
[1] nature
[2]historyofsoftdrinks
[3]NIH

يعاني الكثير من زيادة الوزن أو السمنة، ويحاول بعضهم في تقليل هذا الوزن عن طريق وسائل عدة منها الحمية الغذائية وممارسة الرياضة وبعض الأدوية وأخيرًا العمليات الجراحية والتي من أشهرها تحويل المسار وتكميم المعدة. لكن أيهما أفضل عملية تحويل المسار أم تكميم المعدة؟

جراحات السمنة

غالبًا ما يلجأ الشخص إلى جراحة السمنة عندما تنفذ لديه كل الحلول الأخرى مثل الحمية الغذائية المناسبة أو الأدوية أو ممارسة الرياضة أو الطرق الأخرى لتقليل الوزن. وذلك لأن السمنة تؤثر بشكل سلبي على كل أعضاء وأجهزة الجسم، وتهدف أشهر جراحات السمنة مثل تحويل المسار وتكميم المعدة إلى تقليل الوزن عن طريق:
1- تصغير حجم المعدة ويترتب على ذلك تقليل كمية الطعام والشعور بالشبع بسرعة.
2- نقص كمية هرمون الجريلين المعروف باسم “هرمون الجوع” الموجود بجدار المعدة والذي يتسبب في الجوع.
وهناك عدة عوامل يعتمد عليها الطبيب والمريض عند أخذ قرار إجراء الجراحة منهم:
إذا كان عمرك بين 16 و60 سنة ومؤشر كتلة الجسم (BMI):
40 أو أعلى.
أو بين 35 و 40 لكن مصاب بداء السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع الكوليسترول أو مرض الكبد الدهني أو مشاكل صحية أخرى.
أو بين 30 و 35 لكنك مصاب بداء السكري غير المنضبط.

تقلل هذه الجراحات بشكل كبير من خطر إصابتك بأمراض مرتبطة بالسمنة مثل:
داء السكري من النوع الثاني
ارتفاع ضغط الدم.
ارتفاع الكوليسترول بالدم.
السكتة الدماغية
الكبد الدهني

اقرأ أيضًا: أهم قواعد الجري الصحيح

أولًا: كيف تتم عملية تحويل المسار؟

تتم عملية تحويل المسار عن طريق إزالة أو تجاوز معظم المعدة ليتبقى منها جزء صغير يسمى “حقيبة المعدة” وإزالة الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة، ثم ربط حقيبة المعدة والأمعاء الدقيقة ببعض كما هو موضح بالصورة.
ويحرص الطبيب على التوصيل الجيد بين حقيبة المعدة والأمعاء لضمان توفر الإنزيمات الحمضية والهضمية المنتجة بها.
وبعد مدة من إجراء هذه العملية يقل وزن الشخص لأن جزء الأمعاء الدقيقة الذي تم إزالته كان يمتص السعرات الحرارية والغذاء، ولأن هذا الجزء لم يعد موجودًا الآن فتقل السعرات الحرارية الموجودة بالجسم مما يساهم في نقص الوزن.

.

مضاعفات تحويل مسار المعدة:
زيادة خطر الإصابة بسوء التغذية بسبب تجاوز جزء من الأمعاء الدقيقة
زيادة الحساسية للكحول
قرحة المعدة
انسداد الأمعاء
انثقاب المعدة

ثانيًا: كيف تتم عملية تكميم المعدة؟

تتم عملية تكميم المعدة عن طريق قص جزء من المعدة عن طريق المنظار عادةً، ويزيل الجراح بشكل دائم حوالي 80 بالمائة من معدتك. ولا يحدث أي تغيرات تشريحية بها، تظل المعدة كما هي لكن بحجم صغير على شكل موزة.
ويؤدي تقليل حجم المعدة إلى تقليل كمية الطعام المُستهلكة من قبل الشخص، أيضًا يحدث تغيرات هرمونية نتيجة هذا الإجراء مما يزيد من الشعور بالشبع مدة أطول.

مضاعفات جراحة تكميم المعدة:
ارتجاع مرئ
تسرب سوائل المعدة
ضيق بالقناة المعوية
انسداد في المعدة

مضاعفات جراحتي تحويل المسار وتكميم المعدة:

تتضمن جراحات السمنة مضاعفات ومخاطر كأي جراحة أخرى ومنها:

• النزيف
• حدوث جلطات دموية في ساقك أو رئتيك
• الآثار الجانبية من التخدير العام
• عدوى بكتيرية
• التهاب رئوي
• حصى في المرارة
• نقص الفيتامينات والتغذية
• الغثيان والتعرق والإسهال الشديد

النظام الغذائي الصحي بعد العملية

التغييرات الغذائية التي سيتعين عليك إجراؤها بعد جراحة تكميم المعدة وتغيير مسار المعدة واحدة تقريبًا.
فلمدة أسبوع بعد الجراحة سيكون تغذيتك معتمدة على السوائل فقط.
وبخلال الأسابيع الثلاثة التالية ستتمكن من تناول الطعام المهروس.
أما بعد شهرين من الجراحة ستتمكن من تناول طعام.
تتضمن الإرشادات الغذائية الهامة التي ستحتاج إلى اتباعها بعد جراحة تكميم المعدة أو تحويل مسار المعدة ما يلي:

• تناول كميات صغيرة من الطعام وتوقف عند الشعور بالشبع
• مضغ طعامك جيدًا
• الأكل ببطء
• تناول الفيتامينات والمكملات الموصي بها
• شرب كمية كافية من الماء
• تجنب الأطعمة التي يصعب هضمها مثل اللحوم القاسية والخبز
• تجنب المشروبات الغازية
• من المهم عدم الإفراط في تناول الطعام بعد جراحة السمنة لأن معدتك يمكن أن تمتد مرة أخرى بما يكفي لاستعادة الوزن الذي فقدته.

أيهما أفضل لك تحويل المسار أم تكميم المعدة؟

إيجابيات وسلبيات جراحة تكميم المعدة:

إيجابيات تكميم المعدة:
خسارة الوزن الزائد والذي قد يصل إلى 65 بالمائة من وزن الشخص.
خطر حدوث مضاعفات بها أقل نتيجة لأنها تتكون من خطوة واحدة فقط.
يكون الشفاء أسرع مقارنة بتحويل المسار.
مشاكل أقل في امتصاص العناصر الغذائية والفيتامينات.
قلة متلازمة الإغراق أو ترهل الجلد.
سلبيات تكميم المعدة:
خسارة أقل في الوزن مقارنةً بعملية تحويل مسار المعدة.
فقدان الوزن أبطأ.
يمكن أن تسبب بعض التوابع مثل ارتداد حمض المعدة.

إيجابيات وسلبيات جراحة تحويل المسار:

• إيجابيات تحويل المسار:
  – يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 80 في المائة من وزنك الزائد.
  – قلة السعرات الحرارية الممتصة.
  – فقدان الوزن بشكل أسرع من جراحة تكميم المعدة.
  
• سلبيات تحويل المسار:
  – هناك خطر أكبر لحدوث مضاعفات بعد العملية، لأنها تعتبر عملية أكثر تعقيدًا من تكميم المعدة.
  – فترة نقاهة أطول من جراحة تكميم المعدة.
  – تؤدي عملية تحويل المسار إلى سوء امتصاص العناصر الغذائية والفيتامينات، مما قد يؤدي إلى حدوث نقص.
  – متلازمة الإغراق أو ترهل الجلد أكثر شيوعًا بها.

تعد عملية تحويل مسار المعدة أكثر تعقيدًا من جراحة تكميم المعدة. وذلك لأن تحويل مسار المعدة يتم على خطوتين، في حين أن تكميم المعدة لا يتطلب سوى خطوة واحدة. عادة ما يتم إجراء كل من جراحة تحويل المسار وتكميم المعدة بالمنظار.

أيهما مناسب لك؟

يعتمد نوع جراحة علاج البدانة المناسب لك على عدة عوامل، من بينها:
– وزنك
– تاريخك الطبي
– الظروف الصحية

لذا يحدد الطبيب نوع العملية المناسبة لك. تكميم المعدة وتحويل مسار المعدة كلاهما نوعان من جراحات علاج البدانة. هناك أوجه تشابه بين الإجراءين، ولكن هناك أيضًا اختلافات وإيجابيات وسلبيات لكلتا العمليتين.

المصادر:

1- healthline
2- ejs
3- mayoclinic
4- NHS

كيف تتجنب الإصابة عند ممارسة الرياضة؟ يتوقف 8٪ من الشباب سنويًا عن ممارسة الرياضة بسبب الإصابة أو الخوف من الإصابة. وهذا يؤدي إلى آثار سلبية على الصحة بالمستقبل منها (السمنة والتهاب المفاصل). لذا تقليل الإصابات الرياضية سيكون له تأثير كبير على جودة الحياة من خلال تعزيز النشاط البدني
وأشهر الإصابات الرياضية هي إصابات الجزء السفلي من الجسم، وأكثرهم وقوعًا إصابات الكاحل والركبة بنسبة 60% من بين جميع الإصابات الرياضية.
ويوجد أساليب كثيرة عليك اتباعها لتجنب الإصابة عند ممارسة الرياضة منها:

الإحماء قبل ممارسة الرياضة

يؤدي الإحماء قبل التمرين إلى تدفق الدم إلى أجزاء الجسم وتنشيط عضلاتك وأربطتك للاستعداد للتمرين.
أسهل طريقة للإحماء هي ممارسة الرياضة ببطء في الدقائق القليلة الأولى ثم زيادة السرعة بالتدريج، وفيما يلي بعض أمثلة الإحماء:

•  الجري لمدة 5-10 دقائق
• قفز الحبل لمدة 5 دقائق
• تمارين الضغط أو القرفصاء
• تمارين إطالة لمدة 7-10 دقائق
• مدة الإحماء ككل تكون من 15-20 دقيقة

استخدم المعدات المناسبة

يمكن أن يقلل استخدام معدات وأحذية وملابس مناسبة من خطر إصابتك عند ممارسة الرياضة.

الملابس المناسبة عند ممارسة الرياضة

فمثلا الملابس الرياضية المصنوعة من القطن تناسب التدريبات منخفضة التأثير التي لا تسبب تعرقًا  شديدًا مثل “التدريب على الأوزان الخفيفة أو اليوجا”
أما الملابس المصنوعة من النايلون مثل ” الليكرا” فتمتاز  بقدرتها على امتصاص العرق بعيدًا عن بشرتك حتى يتبخر. كما تساعد في الحفاظ على انخفاض درجة حرارة جسمك أثناء التدريبات في البيئات الدافئة، وينصح بها في التمارين متوسطة وشديدة القوة.
أيضًا يجب أن تهتم بجودة الحذاء وتتأكد من صلابته ومقاسه، وأنه ذو تصميم مناسب لنوع رياضتك ليحافظ على ثباتك واتزانك.
وإذا كنت بلعبة تتطلب معدات فتأكد من سلامة هذه المعدات قبل اللعب، مثلًا تأكد من خوذتك أو مضاربك أو دراجتك قبل كل تمرين.

استمع إلى جسدك!

من القواعد الأساسية لتجنب الإصابة هي الاستماع إلى الجسد، لا تعاند جسمك، فعند الإصابة عليك التوقف فورًا، وعند شعورك بالتعب أيًا كان ما تفعله توقف. ولا تستهتر بصحتك لأنها الشئ الوحيد الذي لن يعوض، فكل مسابقة ستعوض وكل منافسة ستعوض أما صحتك فلا.
وتجنب زيادة هذه الأشياء الثلاثة:
عدد الأيام التي تمارس فيها الرياضة: اعط جسمك فرصة للراحة، ويرجح أن يكون التمرين من ثلاث إلى أربع أيام بالأسبوع
طول مدة التدريب: لا تبالغ في طول الوقت إلا إذا كنت رياضي محترف، فالوقت الأمثل لممارسة الرياضة يكون من ساعة إلى ثلاث ساعات.
إذا كنت تعاني من إصابة فاترك لها وقت للراحة ولا تجهد موضع الإصابة حتى لا تصبح مزمنة!

الأكل بعد ممارسة الرياضة

للتعرف على أهم ثلاث قواعد للتغذية عند ممارسة الرياضة اضغط هنا: أهم ثلاث قواعد للتغذية عند ممارسة الرياضة
اهتم بوجبة بعد التمرين، حيث أنها تزود جسمك بالوقود الذي يحتاجه للتعافي بعد الإجهاد والتعرق؛ حينها يبحث جسمك عن الكربوهيدرات والبروتين للمساعدة في تجديد مخزون الجليكوجين وإعادة بناء العضلات، لذلك من المهم الحصول على التغذية التي يحتاجها جسمك للتعافي في الوقت المناسب من 30-40 دقيقة بعد التمرين. ويجب أن ننبهك أن عدم تناول الطعام بعد التمرين يمكن أن يجعلك تشعر بالنهم لاحقًا.

حافظ على شرب الماء

تحتاج عند ممارسة الرياضة إلى شرب الكثير من الماء، وذلك لأنك تفقد عند التعرق المعادن والسوائل الأساسية التي يحتاجها جسمك عند ممارسة الرياضة، لذا حاول شرب كوب من الماء قبل ممارسة الرياضة، وبعد كل ربع ساعة حاول أن تشرب نصف كوب أو كوب آخر من الماء أو المشروب الرياضي.

التهدئة بعد ممارسة الرياضة

للتهدئة بعد التمرين أهمية لا تقل عن أهمية الإحماء قبله، فهي تعيد نبض قلبك إلى طبيعته وترخي عضلاتك لتجنب الإصابة بشد عضلي. ولا ينبغي التوقف عن ممارسة الرياضة فجأة فهذا أمر خطر للغاية يمكن أن يؤدي إلى اضرار خطيرة منها زيادة ضغط الدم الشديد ومعدل ضربات القلب وانفجار الأوعية الدموية عند التوقف فجأة.
لذا ينصح بممارسة بعض التمارين الخفيفة التي تساعد على رجوع الجسم لطبيعته، منها تمارين الجري البسيط والإطالة.

تمارين الإطالة

ربما يكون سبب ارتباط تمارين الإطالة بتجنب الإصابة غير واضح، لكن الحفاظ على مرونة الجسم يساعدك على ممارسة الرياضة، وينصح بتمارين التمدد بعد الانتهاء من التمرين والبقاء ثابتًا من 15: 30 ثانية ولا ترتد، وعدم ممارسة تمارين الإطالة عندما تكون عضلاتك باردة أو غير مهيئة.

كيف تتجنب الإصابة عند ممارسة الرياضة؟

الإسعافات الأولية عند الإصابة أثناء ممارسة الرياضة

هناك بعد الإسعافات الأولية التي عليك اتباعها لتجنب المضاعفات وتحول إصابتك إلى مزمنة، منها:

• التوقف عن اللعب فورًا بعد الإصابة مباشرة.
• الضغط على المكان ورفعه عند وجود نزيف.
• وضع كيس ثلج لمدة 15 إلى 20 دقيقة مرة كل ساعة تقريبًا لمدة 48: 72 ساعة بعد الإصابة أربع مرات في اليوم.
• لف المنطقة المصابة بضمادة مرنة، ويجب أن تكون الضمادة محكمة لكن ليست ضيقة.
• تجنب استخدام أو تدليك المنطقة المصابة حتى تلتئم.
• تناول الأدوية المضادة للالتهابات التي لا تستلزم وصفة طبية (NSAID) ، مثل الإيبوبروفين لتقليل التورم وتقليل الألم.

متى يجب عليك زيارة الطبيب؟

غالبًا ما تكون الإصابات الرياضية غير عنيفة، ويسهل التعامل معاها بالمنزل، لكن إذا كان تعاني من الآتي فتوجه إلى الطبيب فورًا:

• لديك ألم في الصدر أثناء أو بعد التمرين.
• ألم غير محتمل وتورم بالمنطقة المصابة.
• خروج المفصل من مكانه.
• لديك إصابة خطيرة أو ألم شديد أو نزيف.
• سماع صوت فرقعة مصحوب بعدم القدرة على تحريك المفصل.
• تحولت الأطراف إلى اللون الأزرق أو البرودة.

مصادر كيف تتجنب الإصابة عند ممارسة الرياضة؟:

1- harvard
2- medlineplus
3- active
4- webmed
5- NHS

قواعد ممارسة الرياضة بطريقة صحيحة

قواعد التغذية عند ممارسة الرياضة

التغذية الصحيحة عند ممارسة الرياضة تقودك إلى صحة جيدة ومظهر عضلي ممتاز؛ لذا يجب على الرياضيين اتباع نظام غذائي متوازن وصحي مكون من مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة. فكلما زاد النشاط الذي يقوم به الشخص بانتظام زادت الحاجة إلى استهلاك المزيد من السعرات الحرارية. ولكن هل تتبع الطرق الصحيحة في تناول حميتك الرياضية؟!
للتعرف على قواعد التغذية الصحيحة عند ممارسة الرياضة تابع المقال التالي:

قبل التمرين

يجب أن تكون كمية الطعام المستهلكة قبل التمرين في مستوى نشاطك الرياضي. ويكون الجهد المبذول أثناء التمرين يساوي كمية السعرات الحرارية التي تناولتها حتى لا تشعر بالإرهاق مُبكرًا والذي لا يتم إلا عند إتباعك للنصائح الآتية:

•  من 3:4 ساعات قبل التمرين: تناول الوجبة الرئيسية والتي يجب أن تحتوي على “الكربوهيدرات أو النشويات” بنسبة عالية. و”البروتين” بنسبة متوسطة و تُقلل الدهون. [1]
• قبل التمرين بساعتين: تناول وجبة خفيفة تحتوي على “الكربوهيدرات” بصفة أساسية والابتعاد عن السكريات. مثل حبوب الشعير وكوب من اللبن.
• قبل التمرين بساعة إلى 45 دقيقة: على عكس الشائع يجب أن تتناول طعام خفيف لا يحتوي على السُكر المُصنع أو الدهون أو البروتين ثمرة فاكهه مثل الموز ستكون كافية [2]
  وكلما اقتربت أكثر من ميعاد التمرين يجب تقليل كمية الطعام المُستهلكة.

أثناء التمرين

يفقد جسمك الكثير من الماء والأملاح أثناء عملية التعرق والتي ينتج عنها عدم اتزان السوائل والأملاح بداخله مثل الصوديوم [4] ويؤدي إلى انخفاض كلاً من:

• كمية البلازما بالدم ”plasma volume”
• حجم النفضة القلبية “stroke volume”
• معدل ضربات القلب “heart rate”
  والنتيجة هي عدم تحمل جسمك للتمارين والشعور ببعض أعراض الجفاف مثل الدوار والإعياء و الإرهاق وقد يصل إلى الإغماء، ناهيك عن أعراض الجفاف التي يمكن أن تُصاب بها إذا تكرر الأمر.
  لذا ينصح خبراء التغذية بشرب القدر الكافي من الماء أو المشروب الرياضي وهو من نصف كوب إلى كوب كل ربع ساعة من التمرين. [3]

بعد التمرين

يجب أن تتناول كمية كبيرة من الكربوهيدرات والتي تحتوي على الجلوكوز بمده لا تزيد عن ساعتين بعد انتهاء التمرين ويُفضل أول نصف ساعة من انتهائه [2] حيث يتم يحفز الجلوكوز هرمون الأنسولين لخروجه.
وتوجد علاقة وطيدة بين إفراز هرمون الأنسولين والتمارين الرياضية حيث يُحفز الأنسولين الخلايا العضليّة لسحب الأحماض الأمينيّة من الّدم لتصنيع البروتينات وتخزينها بالعضلة ومن ثَم تزداد قوة العضلة وحجمها. [4]

قواعد التغذية عند ممارسة الرياضة

النشويات

تعتبر “الكربوهيدرات” أو ” الكارب” مصدر الطاقة الرئيسي من الطعام وهي سريعة وسهلة الهضم. والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل (الحليب والزبادي والحبوب والفواكه والخضروات والخبز والمكرونة والأرز).
يخزن الجسم الكربوهيدرات في الكبد والعضلات الهيكلية ويصبح حينها ” الجليكوجين”، والذي يعتبر مصدر طاقة يسهل الوصول إليه.
بالنسبة للشخص العادي يجب أن تحتوي الحمية الغذائية من 45 إلى 65 بالمائة من الكربوهيدرات يوميًا. أما بالنسبة للرياضيين يجب استهلاك النهاية الأعلى للتوصيات وتوزيعها بالتساوي على مدار اليوم. والتي ستشكل 60 بالمائة من نظامك الغذائي.
الكربوهيدرات مهمة بشكل خاص للرياضيين لأنها مصدر كبير للطاقة بكل من التمارين الهوائية واللاهوائية ومسؤولة عن إدخال الأحماض الأمينية للعضلة لبناءها.

الدهون

تستخدم الدهون عمومًا كمصدر للطاقة أثناء التمرينات المتوسطة، لكن الكربوهيدرات تصبح أكثر أهمية عن الدهون أثناء التمرين القوية، بالأحرى تستخدم الدهون كمصدر أول للطاقة.
الدهون أيضًا مصدر طاقة أثناء الراحة. وتوجد أنواع مختلفة من الدهون:( دهون مشبعة ودهون غير مشبعة) وتحت كل قسم توجد أنواع آخرى. لكن أصح أنواع الدهون هي الغير المشبعة مثل: ( زيت الزيتون والمكسرات والأسماك وزيت السمك والأفوكادو)، تحتوي الزيوت الموجودة في تلك الأطعمة على دهون صحية ومفيدة للجسم والدماغ.
أما عن الدهون المشبعة فيجب أن تكون نسبتها أقل من 10 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية. ومن أمثلتها: ( لحم البقر ولحم الخروف والزبدة والدواجن مع الجلد).
يجب أن يتكون 30 بالمائة من نظامك الغذائي من الدهون لأنها كما ذكرنا مصدر طاقة مهم يُستهلك أثناء التمرين. .

البروتين

على الرغم من أن البروتين هو أحد أهم العناصر الغذائية الأساسية، إلا أنه أقل مصدر مساهم للطاقة في جسم الإنسان، فوظيفته الأساسية تعتبر بناء العضلات والأنسجة الآخرى، ويشكل بنية أنسجة الجسم وهو مكون من الإنزيمات داخل الجسم.
والبروتين مهم بشكل خاص للرياضيين. فيجب أن تكون نسبته في طعامك اليومي من 10 إلى 35 بالمائة. ومن أمثلة مصادر البروتين: ( اللحوم بأنواعها ومنتجات الألبان والحبوب مثل الفاصوليا والمكسرات والبذور والبقوليات). وهناك بعض المنتجات الشائعة للبروتين مثل البروتين المخفوق والمكملات الغذائية، لكنها ليست ضرورية إذا كنت تستهلك الكمية المناسبة من البروتين يوميًا لمعرفة أضراروفوائد مسحوق البروتين اضغط هنا. [5]

ويجب ألا ننسى أنه يجب اتباع قواعد آخرى عند ممارسة الرياضة لمعرفتها اضغط هنا

مصادر

[1] Physiopedia
[2] NHS UK
[3] WebMD
[4] PubMed
[5] USDA

اللياقة البدنية والسمنة

لطالما ارتبطت السمنة بالصحة السيئة، ولكننا نرى بعض اللاعبين وزنهم زائد نوعًا ما ومع ذلك محترفين برياضتهم ولم يعيقهم الوزن من اللعب الجيد.
ومن هؤلاء اللاعبين ” جوتيه موفوبي” المشارك بكأس العالم لكرة اليد 2021. على الرغم من وزنه الذي يبلغ 110 كجم إلا أنه كان يتمتع بسرعه ولياقة عالية ولفت جميع الأنظار بمهارته.

.

اللاعب ” جوتيه موفوبي”

ليس هناك علاقة بين زيادة الوزن والصحة!

يقول “ريتشارد ويل” مدير برنامج إنقاص الوزن في مركز أبحاث السمنة في نيويورك بمستشفى ماونت سيناي سانت لوك:

ويضيف: “يمكن أن يكون يكون وزن الشخص زائد لكنه يمارس الرياضة، وشخص آخر وزنه قليل لكنه لا يمارس رياضة، وبالتالي فإن الشخص الذي يمارس الرياضة يكون أكثر صحة بكثير”.

لذا ليس هناك علاقة بين الوزن الزائد وصحة الشخص إلا إذا انقلب هذا الوزن الزائد إلى سمنة مفرطة!

ما مدى جودة مؤشر كتلة الجسم؟

 حل مؤشر كتلة الجسم (BMI) محل مخططات الطول والوزن القديمة لتقييم وزن الشخص. ولا فرق بين الرجال والنساء في استخدامه لأنه عملية حسابية عبارة عن نسبة الطول إلى الوزن، ويساعد في تقييم ما إذا كان الشخص يعاني من نقص أو زيادة الوزن.

ويعتبر مؤشر كتلة الجسم تقييمًا جيدًا وسريعًا لزيادة الوزن، لكنه قد لا يكون دقيقًا بحالات كثيرة، لذا من الأفضل عدم الإعتماد عليه كليًا والاستعانة بالوسائل الآخرى أكثر دقة مثل ال “inbody”.

على سبيل المثال فالشخص الذي يبلغ طوله 5 أقدام و 10 بوصات و 220 رطلاً مع 12٪ من الدهون في الجسم يُعتبر بديناً بناءً على نسبة مؤشر كتلة الجسم. لكنه في الواقع لا يصنف كبدين، فجسمه يحتوي على كتلة عضلات هي من جعلت هذا الوزن زائد و12% من الدهون ليست نسبة عالية أو خطيرة!

كما قلنا سابقًا أن مؤشر كتلة الجسم ليس دقيقًا بأوقات كثيرة منها هذه الحالة أو لكبار السن أو لقصار القامة أو للرياضين.

اقرأ أيضًا: ما سبب استعادة الوزن بعد خسارته

لماذا أزيد في الوزن عند ممارسة الرياضة؟!

ممارسة الرياضة لا تعني دائما خسارة الوزن، بل يمكن أن تؤدي إلى اكتساب الوزن عن طريق زيادة نسبة العضلات بالجسم. وتشجع التوصيات البالغين على أن يكونوا نشيطين كل يوم من 30 إلى 90 دقيقة.

وزيادة نسبة العضلات أفضل بكثير من زيادة نسبة الدهون بالجسم، فالعضلات لها فوائد كثيرة منها زيادة معدل الحرق وتحسن شكل الجسم وغيرها؛ لذا لا تقلق من زيادة نسبة العضلات عند ممارسة الرياضة ولا تعتمد على الميزان فقط لتقييم نفسك فهو غير دقيق بالمرة، بل اعتمد على المرآة وتغير شكل جسمك!

تتجاوز فوائد التمرين حرق السعرات الحرارية، فيساعد النشاط البدني في الوقاية من أمراض القلب والسكري من النوع 2 والاكتئاب وبعض أشكال السرطان وهشاشة العظام. يمكنه أيضًا تحسين حالتك المزاجية وتعزيز احترام الذات وتقليل القلق والمساعدة في إدارة التوتر. وعادةً ما يؤدي تحسين مستوى لياقتك إلى زيادة كتلة العضلات مما يعني حرق المزيد من السعرات الحرارية حتى بوقت الراحة.

اللياقة البدنية والسمنة، هل يمكن وجودهما معًا؟

نعم، يمكنك أن تكون بدينًا وبصحة جيدة. وفقًا لتقرير المعاهد الوطنية للصحة، يمكن اعتبار الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بصحة جيدة إذا كان حجم خصرهم أقل من 35 بوصة للنساء أو 40 بوصة للرجال.

وإذا لم يكن لديهم مرض أو أكثر من الحالات التالية:

• ضغط دم مرتفع
• ارتفاع سكر الدم
• الدهون أو الكوليسترول المرتفع

اقرأ أيضًا: قواعد ممارسة الرياضة للحامل

“ستيفن بلير” من ممارسي الرياضة من معهد كوبر في دالاس، يصف نفسه بأنه رجل قصير وسمين يجري كل يوم.

يقول بلير إن الأشخاص الذين يعانون من السمنة ولكن يتمتعون باللياقة البدنية العالية لديهم معدلات وفيات نصف تلك الخاصة بالأشخاص ذوي الوزن الطبيعي غير المناسبين وفقًا لمقاييس القلب والأوعية الدموية.

.

الخلاصة

خلاصة القول مستوى لياقتك أكثر أهمية من وزنك إلا إذا كنت تعاني من السمنة المفرطة. بل يوجد الكثير من هواة ممارسة الرياضة الذين يعانون من زيادة الوزن.

“السمنة أكثر تعقيدًا بكثير مما يعتقده الناس.”

هناك العديد من العوامل الجينية والاجتماعية والبيئية الأخرى التي يمكن أن تقلب الموازين ضد شخص ما مثل معدل الحرق البطيئ أو قلة نشاط الغدة الدرقية أو التاريخ المرضي أو التدخين أو التاريخ العائلي، لذا فالسمنة أكثر تعقيدًا بكثير مما يعتقده الناس.

مصادر اللياقة البدنية والسمنة، هل يمكن وجودهما معًا؟ :

1- harvard health

2- webmed

3- ohio state university

4- healthline

يعد النوم الجيد مهماً للنشاط والتركيز طوال اليوم. فما أثر تأخر يومك الدراسي على النوم والصحة؟

تعاني مجتماعتنا الحديثة من أزمة الحرمان من النوم ويُعتبر المراهقون أكثر الفئات تضرراً حسب نتائج أبحاث النوم في الفترة الأخيرة.

أثر توقيت النوم على صحة الأطفال والمراهقين

أكدت أبحاث سابقة أنَّ قصر فترة النوم يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب بين الأطفال. لكن نادراً ما درس الباحثون كيفية تأثير موعد النوم  على الصحة.

وجدت دراسة جديدة، أجراها باحثون من كلية الطب بجامعة هارفرد، أنَّ تفضيلات المراهقين لتوقيت النوم وأنماطه تُعتبر عوامل خطر للسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية. كما وجدوا أنَّ هذه العوامل أشد تأثيراً في الفتيات مقارنة بالصبيان.

توقيت النوم والساعة البيولوجية

تقول الباحثة  Elsie Taveras : يعد توقيت النوم عاملاً حيوياً، حيث يحدد تزامن ساعة الفرد البيولوجية مع إيقاعات أنشطته اليومية.
ويكتسب الأمر أهمية خاصة لدى المراهقين. حيث تؤدي تفضيلاتهم ومطالبهم الأكاديمية إلى عدم انتظام مواعيد النوم.

استنتج الباحثون أهمية ثبات نمط النوم خلال الأسبوع وأيام الإجازة للتقليل من مخاطر السمنة وأمراض القلب.

دور المدرسة والعائلة

تقول قائدة البحث Elizabeth Feliciano : يجب على العائلات تشجيع أطفالهم على تنظيم مواعيد النوم، والحد من استخدام الأجهزة الالكترونية والكافيين في المساء.

وتقول الباحثة Taveras : يمكن للمدارس أن تلعب دوراً هاماً بتأخير بدء الدوام المدرسي وتخصيص وقت للأنشطة الأكاديمية خلال اليوم الدراسي.

أثر تأخر يومك الدراسي على النوم والصحة

قامت مدرسة Alsdorf الألمانية بتغيير ثابت لوقت بدء الدراسة حيث منحت طلابها حرية الاختيار. وفرت المدرسة فرصة فريدة لدراسة فوائد النظام الجديد للمراهقين المحرومين من النوم.

كان النظام الجديد مرناً حيث مكَّن الطلاب من تحديد موعد بدء يومهم الدراسي. حيث كان أمامهم ثلاثة خيارات، الثامنة صباحاً أو الثامنة وخمسون دقيقة أو تخطي الفترة الصباحية.

جمع الباحثون مواعيد نوم الطلاب لمدة تسعة أسابيع، بالإضافة إلى بيانات الحركة من أجهزة مراقبة النوم التي ارتداها بعض الطلاب في معاصمهم.

نتائج البحث

وجد الباحثون أنَّ تأجيل بدء اليوم المدرسي ساعة واحدة منح الطلاب وقت نوم إضافي مفيد.

كان أحد أكبر المخاوف لتأخير بدء اليوم المدرسي هو بقاء الطلاب مستيقظين مساء بوعي أو بسبب تأثير الساعة البيولوجة. لكن لم يجد الباحثون دليلاً على ذلك. فلم تختلف مواعيد النوم بين المجموعات التي بدأت يومها الساعة 8:00 وتلك التي بدأت في الساعة 8:50.

استنتج الباحثون في النهاية أنَّ تأخير بدء اليوم الدراسي يقلل من تراكم ديون النوم خلال الأسبوع ويحسن أداء الطلاب.

المصادر :

Harvard

Science Alert

Oxford Academic