الأوميغا ثري هو أهم نوع من أنواع الدهون غير المشبعة أو الدهون الصحية، التي لها دور مهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة مثل فقدان الذاكرة وأمراض القلب. وتتضمن عائلة الأوميغا 3 أنواعًا عديدة، وأهمها هي: ALA – SDA – DPA – EPA – DHA .
تنقسم الأحماض الأمينية عمومًا إلى نوعين: أحماض هامة وأحماض غير هامة. والأحماض الأمينية الهامة هي التي لا يستطيع الجسم تخليقها، ولذلك يجب الحصول عليها من خارج الجسم. وأما غير الهامة فهي التي يستطيع الجسم تخليقها، لذلك لا حاجة إلى مصادر خارجية لها.
وتعتبر الأوميغا 3 من الأحماض الأمينية الهامة، إذ لا يستطيع الجسم تخليقها. ويجب الحصول عليها من مصادر خارجية عن طريق التغذية. وقد يكون ذلك عن طريق المكملات الغذائية والأدوية. وعلى سبيل المثال نحصل على ALA من بذور النباتات، وتتحول داخل الجسم إلى جميع الأنواع الأخرى من الأوميغا ثري. ولكن هذا التحول غير كافٍ حيث يتم التحويل بمعدل 3% عند الذكور و10% عند الإناث.
محتويات المقال :
يُصنع كل من DHA – EPA – DPA عن طريق الحيوانات البحرية مثل الطحالب والعوالق النباتية.
تتغذى الأسماك والثدييات المائية والقشريات على الحيوانات البحرية، وتدخل هذه العناصر في دورة الغذاء، وتُخزن في الدهون والكبد، ثم تصل إلى الأنسان عندما يتغذى على هذه الأنواع من الأسماك.
إن المصادر الغذائية الهامة ل… هي الأسماك السمينة أو الدهنية مثل أسماك السالمون والسردين والرنجة، والسمك الأبيض مثل سمك الهلبوت وسمك القد. بالإضافة إلى دهون الحيتان وزيت السمك من التونة وزيت الكريل.
أما مصادر ALA فهي المكسرات والبذور مثل بذور الكتان وبذور الشيا وعين الجمل، بالإضافة إلى الزيوت مثل زيت فول الصويا.
وطبقًا للمركز القومي للصحة الأمريكي، فإن أغلب البالغين يحصلون على الكمية الموصى بها -1.1 جم للنساء و1.6 جم للرجال- على شكل ALA. ولكن هذا وحده لا يكفي، إذ يجب الاعتماد على مصادر خارجية لـ EPA و DHA.
[2]
إن للأوميغا ثري فوائد عديدة لصحتنا فهي:
الأوميغا ثري هي نوع من أنواع المكملات الغذائية التي قد تحتاج إليها في بعض الحالات ولكنه لا يعالج كل شيء.
[2] webmed
[3] healthline
[4] medscape
لا تزال أفكار نيتشه الفلسفية يتردد صداها في المجتمع المعاصر، وتتحدى فهمنا للأخلاق ومكانتها في…
تخيل فريقًا من العلماء الرواد يعملون بلا كلل لكشف أسرار الدماغ البشري. إنهم في سعيهم…
في عالم وسائل التواصل الاجتماعي، تظهر الصيحات وتختفي، لكن بعضها يجعلك تتساءل: ما السبب وراء…
الصداع تجربة إنسانية عالمية، وعلى الرغم من انتشاره إلا أن الأسباب الكامنة وراءه لا تزال…
إن فهم كيف بدأت الحياة وتطورت على الأرض هو السؤال الذي أذهل البشر على مر…
يصادف في شهر أغسطس الذكرى السنوية الثالثة لانسحاب الولايات المتحدة من أفغانستان وعودة طالبان إلى…